Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 2 poireaux;
• - 450 g de dinde;
• - un peu de bouillon de volaille;
• - de l'huile d'olive;
• - des graines de sésame;
• - sel et poivre.

 

Préparation:

Couper les poireaux en rondelles et les nettoyer. Couper la dinde en morceaux. Faire chauffer l'huile et faire revenir les morceaux de dinde. Après quelques minutes, ajouter les poireaux.

Après une minute, mouiller avec le bouillon et laisser mijoter jusqu'à cuisson de l'ensemble et évaporation du bouillon. Saler et poivrer. Saupoudrer de graines de sésame et servir bien chaud.