Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 1/4 de salade;
• - 100 g de blanc de poulet;
• - 2 kiwis;
• - 8 tomates cerises;
• - 1/2 carotte;
• - 50 g de feta;
• - des grains de sésame;
• - 1 c à s de vinaigre balsamique;
• - 1 c à c de jus de citron;
• - de l'huile d'olive;
• - sel et poivre.

 

Préparation:

Faire griller le poulet avec sel et poivre. Nettoyer la salade. Raper la carotte. Eplucher et couper les kiwis. Couper les tomates cerises en deux. Couper la feta en petits cubes.

Placer la salade dans le fond d'une assiette creuse. Placer par dessus la salade, le poulet cuit, les kiwis, les tomates, les carottes, la feta et les grains de sésame. Ajouter un peu de sel et poivre.

Enfin, ajouter le jus de citron, le vinaigre et l'huile.