Les Délices de Delphine

Ingrédients:

 

• - 450 g de lentilles vertes;
• - 2 pommes granny;
• - du bouillon de légumes;
• - du paprika;
• - un peu de vinaigre.

 

Préparation:

Faire cuire les lentilles dans le bouillon. Quand elles sont presque cuites, couper les pommes en lamelles et les saupoudrer de paprika.

Egoutter les lentilles dès qu'elles sont cuites. Ajouter un peu de vinaigre et bien mélanger. Présenter les lentilles sur les lamelles de pommes au paprika.