Les Délices de Delphine

Ingrédients:

 

• - 300 g de riz sauvage;
• - 150 g de lentilles vertes du Puy;
• - du bouillon de légumes;
• - de l'huile d'olive;
• - du vinaigre balsamique;
• - du sel et du poivre.

 

Préparation:

Faire cuire le riz sauvage selon les indications de l'emballage. Cuire les lentilles dans le bouillon de légumes.

Une fois le riz et les lentilles cuits, laisser refroidir, mélanger les deux dans un plat et ajouter l'huile d'olive (2 c à s), le vinaigre balsamique (1 c à s), sel et poivre. Bien mélanger et servir froid.