Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 1 pâte feuilletée;
• - 1 oeuf;
• - du basilic;
• - 1 bûche de fromage de chèvre;
• - sel et poivre.

Préparation:

Couper la bûche en 8 tranches. Découper 16 disques de pâtes feuilletées. Sur chaque disque, déposer une tranche de chèvre, ajouter sel, poivre et du basilic. Refermer par un disque de pâte feuilletée.

Au pinceau, badigeonner de jaune d'oeuf chaque disque. Les faire cuire 15 minutes à 200-210°C. Servir avec de la salade verte.