Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 4 filets de dinde;
• - 250 g de blé précuit;
• - 1 oignon;
• - du curry;
• - du basilic;
• - de l'eau;
• - de l'huile d'olive;
• - sel et poivre.

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter les filets de dinde et les faire colorer des deux côtés, saler et poivrer. Les retirer et les réserver au chaud.

Ajouter le blé et du curry dans la casserole. Couvrir d'eau et laisser réduire. En fin de cuisson du blé, ajouter les filets de dinde et laisser mijoter. Incorporer le basilic et bien mélanger. Servir bien chaud.