Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 4 pommes;
• - 5 c à s de petits raisins secs;
• - 5 c à s de petits dès de carotte (1 belle carotte);
• - un peu de beurre;
• - du jus de citron.

Préparation:

Laver les pommes, enlever le dessus et les évider à 2/3. Les disposer dans un plat prévu pour le four et les asperger de jus de citron.

Couper la carotte en petits dés et mélanger l'équivalent de 5 c à s avec 5 c à s de raisins secs. Farcir les pommes de ce mélange.

Recouvrir chaque pomme farcie d'une petit noix de beurre et faire cuire au four (150 °C) - surveiller régulièrement.

Nous voici en fin d'année, il est temps pour moi de vous présenter mes meilleurs voeux. Je serai de retour dès mardi prochain avec les recettes du réveillon de Noël qui ne seront, pour une fois pas de moi, mais de maman.

Joyeux Noël à tous... Delphine