Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• 8-10 pommes de terre;
• 1 c à s d'huile d'olive;
• 1 c à s de curry;
• 1 bouquet de basilic;
• du poivre;
• du gros sel.

Préparation:

Laver, éplucher et couper les pommes de terre. Faire préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, mélanger le curry, l'huile et le basilic. Incorporer cette préparation aux pommes de terre, ajouter poivre et gros sel.

Placer les pommes de terre dans un lèchefrite et faire cuire 15 minutes (diminuer éventuellement à 150°C à mi-cuisson).