Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• 1 salade verte;
• 250 g de roquette;
• 1 mangue;
• 6 c à s de feta marinée;
• 2 c à s de vinaigre balsamique;
• 4 c à s d'huile d'olive aromatisée au citron (achetée chez Delhaize);
• sel et poivre.

 

Préparation:

Nettoyer la salade verte et la roquette. Placer l'ensemble dans un saladier. Eplucher et couper la mangue en petits morceaux. L'incorporer à la salade. Terminer par les dès de feta.

Dans un petit récipient, mélanger le vinaigre, l'huile, sel et poivre. Ajouter le tout à la salade. Servir bien frais.