Les Délices de Delphine

Ingrédients:

 

• - 4 à 6 tranches de saumon fumé;
• - 1/2 avocat;
• - 100 g de fromage blanc;
• - du jus de citron;
• - 5 cl de crème allégée;
• - du pili-pili;
• - sel et poivre.

 

Préparation:

Mixer l'avocat, le fromage blanc, le jus de citron, la crème, le pili-pili, le sel et le poivre.

Couper le saumon en lanières. Répartir la préparation à l'avocat sur les lanières et les rouler. Placer un peu au frigo.