07.12.2007

Porc tandoori à la bière blonde

Porc tandoori à la bière blonde RPour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

  • - 4 sautés de porc;
  • - du Tandoori;
  • - de la bière blonde (33 cl);
  • - du liant pour sauce;
  • - 1 c à c de sirop de liège.

Préparation:

Couper les sautés de porc en morceaux. Les passer dans la bière et ensuite les enduire de Tandoori. Faire cuire l'ensemble en ajoutant de la bière régulièrement.

Quand le porc est cuit, le retirer et le réserver au chaud. Ajouter le sirop de Liège à la sauce ainsi que du liant pour sauce. Servir bien chaud avec du riz.

Pour ceux qui n'aiment pas le "piquant - amer - sucré", ne pas risquer la recette ;-)

Bière Spyroux R

Je profite de l'occasion pour vous présenter une bière artisanale de mon village d'origine (Spy - Namur).

Pour ceux qui ne connaissent pas, vous allez me demander pourquoi un mammouth? Parce que Spy est un site néandertalien! et hop un petit coucou à l'ASBL des amis de la Grotte de Spy..

13:26 Écrit par Delphine H dans Plat | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : delphine, cuisine, recette, delices, manger, porc, tandoori, biere blonde, biere artisanale, spy, spyroux, asbl les amis de la grotte de spy, neandertal |  Facebook |