Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 1 poulet;
• - 1 oignon;
• - 1 pomme;
• - 1 pincée de cannelle, de muscade, de sel et de poivre;
• - 2 c à s de curry;
• - du bouillon de poule;
• - 1 peu de crème fraîche allégée;
• - de l'huile.

Préparation:

Couper le poulet en petits morceaux. Faire chauffer 2 c à s d'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon émincé et la pomme râpée. Ajouter le poulet.

Quand le tout est bien doré, ajouter le curry, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre. Faire mijoter 40 minutes.

Au moment de servir, ajouter de la crème fraîche allégée. Servir avec du riz ou des nouilles.