21.02.2007

Manchettes d'agneau et champignons grillés


Pour 4 personnes - plat - facile - coût: abordable - préparation: 15 minutes - cuisson: 10 minutes


  

Ingrédients:

     

  • - 12-16 manchettes d'agneau;
  • - 500 g de champignons bruns de Paris;
  • - du basilic;
  • - de l'huile d'olive;
  • - gros sel et poivre.
  •  

Préparation:

Brosser et couper les champignons en lamelles. Faire chauffer votre poêle à gril. Faire cuire les manchettes d'agneau. Ajouter du poivre.

Dans la même poêle, ajouter les champignons et les faire griller. Saupoudrer les champignons de basilic et d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

En fin de cuisson, ajouter le gros sel à la viande. Servir bien chaud.