25.09.2006

Au "Marché des Chefs" avec Christian

Ce samedi j'ai participé au deuxième cours de cuisine avec Christian. Il s'agissait "d'une journée avec Christian au marché des Chefs". Le "Marché des chefs" est un maché accessible à tous qui se situe Rue Lens à Bruxelles... Vous y trouverez de tout et surtout la qualité!!
Après le marché et une visite des plus complète, nous sommes revenus chez Mmmmh avec les marchandises achetées pour cuisiner... Au menu: bisque de langoustines, langoustines poêlées et sa sauce au fromage blanc, herbes et piment d'Espelette, salade de lentilles et saucisson de Lyon à la pistache et enfin veau, frites de céleri râve, champignons et purée de topinambours.
Comme à chaque fois, la journée était très réussie et c'était délicieux... Pour ceux qui ne connaissent pas encore Christian voici l'adresse de son blog, allez lui rendre visite!!! http://christianchezmmmmh.skynetblogs.be