Les Délices de Delphine

Pour 4 personnes - entrée - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

• 4 chicons;
• 200 g de queues d'écrevisses;
• 2 c à s de sirop de Liège;
• 1 c à s de sauce soja;
• 1 c à s d'huile de tournesol;
• de la ciboulette.

 

Préparation:

Couper les chicons en rondelles et les faire cuire au Wok dans un peu d'huile. Ajouter les queues d'écrevisses et laisser cuire quelques minutes (mélanger).

Ajouter ensuite le sirop de liège et la sauce soja. Bien mélanger afin des les incorporer aux chicons et écrevisses. Si nécessaire ajouter un peu d'eau. Laisser cuire 8-10 minutes.

en fin de cuisson ajouter la ciboulette et servir bien chaud.