Les Délices de Delphine

Pour cette première recette, il s'agit d'une recette simple que vous pourrez réaliser en très peu de temps.

Farfalles piquantes

Par personne:

- 100 g de farfalle;
- 2 c à s d'huile d'olive;
- 1 gousse d'ail;
- quelques gouttes de tabasco (selon le goût);
- 1 tomate;
- 1 c à s de persil haché;
- sel, poivre;
- 25 g de parmesan râpé;
- 5 à 6 feuilles de basilic.

Faire cuire les pâtes dans le l'eau bouillante salée, selon les indications de l'emballage. Faites revenir la gousse d'ail hachée, la tomate coupée en dés et le persil dans l'huile. Assaisonnez de sel, poivre et Tabasco. Mélangez les pâtes et la sauce. Parsemez de parmesan râpé et de basilic.

Vous pouvez accompagner cette préparation d'un morceau de viande de votre choix.

Bon appétit.