Les Délices de Delphine

Liana (bientôt 8 ans), fille de ma meilleure amie, a décidé début des vacances de Pâques, de créer son propre blog "Les gourmandises et folies de Liana" (par ici pour lui rendre visite).

Elle y présentait il y a quelques jours, des petits pains et j'avais envie de les tester. Me voilà ce dimanche matin dans ma cuisine à tester la recette. Elle prévenait dans son post que la pâte était collante mais je ne m'imaginais pas à ce point là... du coup, fou rire avec de la pâte plein les mains et difficulté à façonner des petits pains!!! Voici la recette de petits pains de Liana:

Ingrédients:

• 350 ml d'eau;
• 400 g de farine à pain;
• 1 c à c de sel;
• 20 g de levure sèche;
• 3 ml d'huile.

Préparation:

Placer la farine dans un récipient et réaliser une fontaine au centre. Mettre le sel sur le bord. Au milieu de la fontaine, ajouter l'eau, l'huile et la levure.

Pétrir l'ensemble et laisser reposer 30 minutes. 10 minutes avant, faire préchauffer votre four à 250 °C.

Réaliser des boules et les répartir sur une plaque de cuisson. Badigeonner les boules d'eau. Cuire 15 minutes à 250 °C.