Les Délices de Delphine

Pour 4 personnes - accompagnement - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

• 10 pommes de terre;
• 2 c à s de paprika;
• 2 c à s d'huile aromatisée à la tomate (trouvée chez "Les délices d'Isabelle" - épicerie fine);
• 1 petite poignée de roquette;
• du gros sel.

 

Préparation:

Faire préchauffer votre four à 180°C. Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les laver. Dans un récipient, mélanger le paprika avec l'huile aromatisée. Ajouter ce mélange aux pommes de terre et bien mélanger.

Placer les tranches de pommes de terre dans une lèche-frite et enfourner pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, nettoyer la roquette et la hacher au couteau. Après 15 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre, les sortir du four dès qu'elles sont cuites.

Ajouter le gros sel et la roquette et servir de suite.