Les Délices de Delphine

Ingrédients:

 

• - 300 g de blé;
• - 150 g de haricots verts;
• - 2 poivrons rouges;
• - de l'origan;
• - du parmesan;
• - du thym;
• - du beurre;
• - sel et poivre.

 

Préparation:

Couper les poivrons en 4 et les épépiner. Les faire griller sous le gril (10-12 minutes). Faire cuire le blé dans de l'eau bouillante salée.

Faire fondre du beurre et y faire revenir les haricots. Ajouter de l'origan, du thym, sel et poivre. Sortir les poivrons du four, retirer la peau et les couper en morceaux. Les incorporer aux haricots.

Une fois cuit, égoutter le blé et l'ajouter aux légumes. Bien mélanger et ajouter du parmesan. Servir bien chaud.