Les Délices de Delphine

Pour 4 personnes - accompagnement - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

• 4 fenouils;
• 8 speculoos;
• 1 noix de beurre;
• 8 c à s de chapelure;
• sel et poivre.

 

Préparation:

Couper et nettoyer les fenouils. Les faire cuire 5-6 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Faire préchauffer le four à 180° C. Les placer ensuite dans un plat prévu pour le four avec sel, poivre, une noix de beurre et le speculoos mélangé à la chapelure.

Enfourner pendant 30 minutes. Servir bien chaud.

Pour les lecteurs non belges, le Speculoos est un biscuit d'origine belge. Vous trouvez dans sa composition notamment des clous de girofle, de la cannelle et de la cassonade.