Les Délices de Delphine

Aujourd'hui, je suis en congé et pas envie de cuisiner!! Mais envie de poster et de vous présenter "Mamma Roma". C'est un restaurant, sans en être un réellement, on y sert de la pizza mais pas celle que vous connaissez, et pas de la manière habituelle!!

La pizza se vend au comptoir et "à la découpe", vous pouvez dès lors choisir différents morceaux (au moins 6 à 7 présentées).

Vous ne trouverez pas de pizza "traditionnelle" mais de la pizza "originale" -  quelques ingrédients: pancetta, spek, aubergine et pesto, potiron, cèpes... C'est franchement génial, surprenant et délicieux! Le tout servi sur une petite planchette en bois.

Il ne s'agit pas non plus d'un restaurant "traditionnel" donc pas de réservation possible. L'endroit n'est pas bien grand mais il est possible d'emporter les morceaux de pizza.

Une adresse dans le quartier du Châtelain (Rue du Page 5 - 1050 Ixelles) et une seconde à Flagey (Chaussée de Vleurgat 5 - 1050 Ixelles). A essayer absolument si vous aimez la pizza!!

Bon weekend et à lundi