Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 400 g de penne;
• - 100 g de lardons fumés;
• - 1 oignon;
• - 1 c à s de farine;
• - 200 ml de bouillon de légumes;
• - 8 c à s de mascarpone;
• - de la ciboulette;
• - de la marjolaine;
• - sel et poivre.

Préparation:

Hacher l'oignon finement. Préparer le bouillon (un cube). Faire cuire les pâtes.

Faire suer les lardons dans une poêle. Ajouter les oignons. Laisser revenir quelques instants. Saupoudrer de farine et ajouter le bouillon. Mélanger et laisser réduire légèrement. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Egoutter les pâtes, les placer dans un plat prévu pour le four, ajouter la ciboulette et la marjolaine. Ensuite recouvrir de la sauce et mélanger. Enfourner à 180°C 10-15 minutes. Servir bien chaud.