Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 4 panais;
• - 2 carottes;
• - de la ciboulette;
• - du quatre épices;
• - une noix de beurre;
• - sel et poivre.

Préparation:

Couper les carottes et les panais en fines lamelles (après les avoir épluchés). Faire fondre la noix de beurre et faire cuire les panais et carottes. Ajouter sel, poivre et quatre épices. En fin de cuisson, ajouter la ciboulette. Servir bien chaud.

Pour ceux et celles qui n'ont pas suivis ma découverte chez colruyt il y a quelques temps, voici à quoi ressemble du panais.

Bonne journée à tous