Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 4 filets de saumon;
• - 4 belles tomates;
• - 20 feuilles de basilic;
• - 4 c à s de crème allégée;
• - sel et poivre.

Préparation:

Placer chaque filet de saumon dans du papier en aluminium. Couper et épépiner les tomates. En ajouter une par papillote ainsi qu'une c à s de crème et 5 feuilles de basilic. Saler et poivrer. Fermer en papillotes.

Placer les papillotes dans votre four et les faire cuire à 170° C pendant 20-25 minutes. Servir bien chaud avec des pâtes.