Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• 350 g de pâtes;
• 800 g de petits pois;
• un petit bouquet de menthe;
• du jus de citron;
• de l'huile;
• sel et poivre.

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, faire chauffer de l'huile dans votre wok et y faire cuire les petits pois (cuisson rapide), ajouter la menthe, le jus de citron, sel et poivre.

Egoutter les pâtes cuites et les ajouter dans le wok. Laisser encore cuire 1-2 minutes en mélangeant. Servir bien chaud.