Les Délices de Delphine

Ingrédients:

 

• - 300 g de crevettes grises;
• - 2 pommes Granny;
• - du jus de citron;
• - du tabasco;
• - du gingembre;
• - du persil;
• - de l'huile d'olive;
• - du sel.

 

Préparation:

Dans un récipient et afin d'obtenir une sauce, mélanger le jus de citron, le Tabasco (1 à 2 gouttes), le gingembre, le persil, l'huile d'olive et du sel.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Placer les crevettes et les morceaux de pomme dans chaque assiette et ajouter la sauce obtenue sur l'ensemble. Servir.