Les Délices de Delphine

Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

• - huile d'olives;
• - 2 gousses d'ail;
• - 4 tomates moyennes;
• - 80 g de persil frais (plat de préférence);
• - 12 olives farcies;
• - 50 g de filets d'anchois;
• - du basilic frais;
• - 1 c à c de poudre de chili;
• - 400 g de spaghetti.

Préparation:

Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.

Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olives. Incorporer les tomates coupées en dés, les olives, les anchois, le basilic et la poudre de chili. Faire cuire plusieurs minutes et ne pas arrêter de mélanger.

Ajouter le persil en fin de cuisson. Egoutter les pâtes, incorporer la sauce et servir

Ajouter le persil en fin de cuisson. Egoutter les pâtes, incorporer la sauce et servir