Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 300 g de quinoa;
• - 1/2 cube de bouillon;
• - 3 tomates;
• - de l'origan;
• - du persil;
• - 1 c à s d'huile d'olive;
• - 1 c à s d'huile d'olive aromatisée à la truffe.

Préparation:

Faire cuire le quinoa selon les indications de l'emballage (ajouter le cube de bouillon à l'eau). Pendant ce temps, couper les tomates en très petits morceaux (les épépiner).

Dès que le quinoa est cuit, y ajouter les morceaux de tomates, l'origan, le persil et les deux sortes d'huile. Servir chaud.