Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• - 3 citrons jaunes;
• - 2 citrons lime;
• - 1 orange;
• - 15 feuilles de menthe fraîche;
• - du sucre en poudre;
• - de l'eau.

Préparation:

Couper les fruits en deux. Garder quelques rondelles de chaque fruit pour la décoration. Presser le reste des fruits. Ajouter les feuilles de menthe ciselées au jus (en garder quelques unes pour la décoration). Laisser reposer 10-15 minutes.

Passer la préparation dans un tamis et récupérer le jus. Ajouter 1 à 1,5 L d'eau. Ajouter le sucre à l'aide d'une cuillère à soupe. Bien mélanger et goûter après chaque dose ajoutée (il faut compter un minimum de 4 à 5 c à s de sucre). Ensuite, ajouter les rondelles de fruits et les feuilles de menthe dans la citronnade.

Placer la citronnade au moins une demi-heure au frigo. Servir bien frais.

Trucs et astuces:

Si vous préparez la citronnade lorsque vous avez des invités, vous pouvez également préparer des glaçons avec une feuille de menthe à l'intérieur ou encore du zeste de citron ou d'orange... A ajouter dans chaque verre au moment de servir la citronnade.