Les Délices de Delphine

Ingrédients:

• 2 sachets de riz sauvage;
• 1 barquette de mange-tout;
• 1 gros poivron jaune;
• 1 petite courgette;
• de l'huile (type Isio 4 - tournesol);
• un peu de sauce de poisson;
• un petit piment;
• une poignée de ciboulette.

Préparation:

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper en petits morceaux et épépiner le poivron et la courgette. Couper les mange-tout en morceaux ainsi que le piment.

Lorsque le riz est presque cuit, faire chauffer un peu d'huile dans le wok et faire cuire les légumes (poivron - courgette - mange-tout - piment). Après 5 minutes, ajouter le riz, la sauce de poisson (pas trop à la fois et tester au fur et à mesure).

Bien mélanger le tout et laisser cuire encore 2-3 minutes, ajouter la ciboulette et servir bien chaud.