Les Délices de Delphine

Mes ingrédients de base:

• 1 c à c de moutarde;
• 1 c à s de vinaigre; 
• 2 c à s d'huile (le double de vinaigre);
• sel et poivre. 

Placer 1 c à c de moutarde dans un récipient. Ajouter ensuite 1 c à s vinaigre et fouetter (à l'aide d'un demi fouet). Ajouter ensuite les herbes et épices (persil, ciboulette... sel, poivre...) et 2 c à s d'huile. Bien fouetter.

Remarques:

Si vous ajoutez le vinaigre en dernier (càd après l'huile et la moutarde), les ingrédients ne se mélangeront pas correctement!

Pour les herbes, ajouter persil, ciboulette, menthe, coriandre (des herbes fraîches)... Pour les épices, vous pouvez également, selon votre goût en ajouter (en plus du sel et poivre - ingrédients de base).